Study in Italy
Genova e la Riviera Ligure
Genova è una città dell'Italia settentrionale con circa 650.000 abitanti che divide la Riviera ligure in due parti: la Riviera di Levante ad Est e quella di Ponente ad Ovest. Genova è stata Capitale europea della Cultura nel 2004 ed è stata scelta nel 2001 come sede per il summit del G8, eppure non è ancora stata invasa dal turismo di massa. Quindi, Genova e la Riviera offrono l'opportunità - rara in Italia! - di godere di un'autentica, intensa esperienza di vita italiana e di migliorare la propria lingua esercitandosi anche al di fuori delle ore di lezione.
La vivace scena culturale genovese comprende molti musei, teatri, e festival. Il Teatro Carlo Felice, noto a livello internazionale, offre un nutrito programma di spettacoli d'opera lirica, di musica sinfonica e di cantautori italiani. I palazzi di Via Garibaldi, un tempo dimore delle più importanti famiglie genovesi, sono oggi un polo museale dove il visitatore può vedere grandi quadri di Rubens e Van Dyck, o il famoso violino di Paganini fatto dal Guarnieri. Il Festival della Scienza, che si svolge a novembre, e il Festival Internazionale della Poesia, che si tiene a giugno, sono alcuni fra i più importanti appuntamenti a cadenza annuale.
Il quartiere medievale o centro storico comincia dal lungomare e sale verso la città moderna, ed è il più grande quartiere medievale d'Europa. Il Porto Antico, cioè la zona antistante il porto recentemente restaurata dall'architetto genovese Renzo Piano, costituisce un notevole polo turistico con i suoi musei, negozi, ristoranti, cinema e l'Acquario, famoso in tutto il mondo.
Grandiosi progetti di rinnovamento urbano hanno riportato la città al suo antico splendore, appannato dall'industrializzazione del XX secolo, facendo di Genova una città tutelata dal punto di vista storico e architettonico. Almeno cinquanta dei suoi splendidi edifici storici sono ora nell'elenco dei siti protetti dell'Unesco come patrimonio dell'umanità.
La posizione strategica di Genova
La sua particolare collocazione geografica permette a Genova un rapido collegamento con altre città del Nord Italia (Torino e Milano distano meno di due ore) e con numerosi e celebri stazioni sciistiche. Nelle sue vicinanze si trova Portofino, una località così elegante da essere frequentata dal bel mondo internazionale. Camogli, un pittoresco borgo di pescatori, e San Fruttuoso, una baia con un'abbazia medievale, si trovano presso il promontorio di Portofino e possono essere raggiunti con un'imbarcazione.
La cucina
La dieta mediterranea, i cui benefici sono noti in tutto il mondo, ha le sue origini nella salutare tradizione alimentare ligure. Alcune delle sue più apprezzate specialità sono il pesto (una salsa a base di basilico, usata sulla pasta) e la focaccia, una varietà di pane locale, salato e ben condito di olio d'oliva. Lo stoccafisso, una tradizionale ricetta di pesce in umido, o il minestrone, una sostanziosa zuppa di verdure, sono altri piatti caratteristici di questa regione. I dolci più tradizionali sono i canestrelli (biscotti ricchi di burro e spolverati di zucchero), il pandolce (una torta ricca di uva passa e pinoli) e la sacripantina (una torta riempita di morbida crema e imbevuta di rum). Anche se predominano i piatti a base di pesce e di verdure, ben conditi con l'olio di oliva, la cucina ligure è molto varia e sa soddisfare ogni palato!